校園安全
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我校召開食品安全專題工作會

校園安全  2019-3-14  管理員

2019年3月14日上午,學校黨委書記、校長鄧思勇主持召開了學校食品安全專題工作會議。學校副校級領導,年級分管領導,體衛藝處、廉勤委、食堂超市負責人,廚師長、庫房管理員、質量監督員、學校保安等相關人員參加了會議。

會上,鄧思勇校長就學校食品安全工作提出了嚴格要求。他要求,全體相關人員要站在講政治講大局的高度,全面加強學校食品安全工作。食堂、超市管理要服從于、服務于食品安全大局,要做放心食品,安全食品,要確保學生健康。

鄧思勇校長強調,食堂、超市要嚴把員工、供貨商培訓關。要做好供貨商的錄用和培訓工作,認真簽訂好《食品安全承諾書》,要明確安全條款和廉潔責任;要嚴把原材料進貨關。對不安全食品實行零容忍;要嚴把食品加工質量關。要強化員工管理,常態性召開培訓會,做好員工思想政治工作,讓員工加工食品時要細心,要精心,做可口飯菜以滿足不同學生需求。食堂要做好食品保管工作,確保食品新鮮,隨時清庫,按先進先出原則管理。

鄧思勇校長要求,相關處室和管理人員要迅速召開供貨商培訓會、收驗貨人員工作培訓會、食堂、超市員工培訓會。

隨后,學校分管后勤的孫敬副校長通報了3月13日下午學校紀委、廉勤委、食堂超市負責人對食堂、超市進行全面、詳細自查情況,并要求食品安全要做到警鐘長鳴。學校分管安全的李映倫副校長也就學校食品安全作了講話,他要求相關部門要把食品衛生安全作為第一要務,為學生健康保駕護航,為學校發展提供強有力的后勤保障。(文:杜柏松 圖:楊全生)

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